Préparez ce délicieux poulet entier, tendre et savoureux, pour célébrer une belle occasion ! Lentement mijoté dans une sauce au vin pétillant avec des herbes aromatiques et des légumes. Cuit et généreusement garni d'herbes fraîches, cette recette apporte une touche raffinée à vos repas maison. Accompagnez-le d'une purée de pommes de terre ou d’une simple salade verte pour un repas à la fois réconfortant et raffiné.
Un plat classique revisité. De fines tranches de pommes de terre, fondantes à souhait, sont nappées d'une sauce onctueuse aux oignons caramélisés. Ajoutez quelques lamelles de truffe fraîche ou un filet d’huile de truffe sur le gratin juste avant de servir, pour lui apporter une touche terreuse et raffinée. Garnie d’herbes fraîches et de sel marin, c’est une recette parfaite pour vos célébrations entre amis et votre famille.
Le mariage parfait de la ricotta crémeuse associée à des baies sucrées. Délicieux servi en dessert avec de la crème fraîche ou avec le thé de l’après-midi.
La rencontre entre ce classique suédois et les pâtes italiennes. Des boulettes de viande faites maison dans une sauce légère et crémeuse à base de vin blanc, de bouillon, de l'aneth et de persil frais. Servez-les avec des tagliatelles fraîches et faites plaisir à toute la famille.
Cette interprétation raffinée des artichauts farcis revisite les saveurs audacieuses et subtiles du Cacio e Pepe. Un mélange de Pecorino Romano, de poivre noir fraîchement moulu et d'une touche de levure de bière crée une farce riche et savoureuse, d'une profondeur irrésistible, rendant hommage à la tradition tout en adoptant une touche de modernité. Déjà savoureux en soi, l’artichaut gagne encore en caractère grâce à la note fromagère subtile de la levure de bière.
Ce dessert traditionnel allemand est une crêpe, légère et tendre ; une pure gourmandise à préparer dans une poêle ! Elle est parsemée de raisins secs imbibés de rhum et découpée en petits morceaux, puis arrosée d’agrumes caramélisés.
Inspiré de la cuisine hawaïenne, ce plat est assaisonné au sel rouge hawaïen, ce qui en intensifie la saveur. Fumé et tendre, le porc est cuit lentement pour en faire un plat délicieux.
Cette version moderne de la traditionnelle tarte au citron meringuée vous transporte directement sous les tropiques. La tarte est pleine de saveurs exotiques telles que le fruit de la passion, la mangue et l‘orange. Cette recette est préparée dans le skillet rond en fonte émaillée et sa garniture meringuée saura vous faire craquer!
