Décortiquez les noix et les torréfier légèrement avec les graines de sésame à la poêle ou au four.

Après avoir moulu les différentes épices avec les noix et le sésame, incorporez le tout au café moulu .

Ce mélange se conservera dans un bocal en verre.

Selon le type de cafetière que vous possédez (percolateur, piston, électrique), vous doserez de la même façon que votre café habituel.

À noter que la cardamome neutralise la caféine et possède des pouvoirs digestifs.