Placer le yaourt dans un bol à mélanger, verser le lait et remuer.

Répartir le mélange dans trois petits bols.

Mixer séparément les différents fruits et verser les mélanges dans les trois bols.

Tamiser les bols avec 100g sucre glace et bien mélanger.

Goûter et ajouter plus de sucre glace selon les goûts.

Verser les mélanges dans des tasses Le Creuset et les placer dans le congélateur jusqu'à ce que les mélanges soient semi- congelés, cela devrait prendre environ 2-3 heures.

Insérer les bâtonnets en bois dans le centre des tasses et laisser dans le congélateur jusqu'à ce que les glaces gèlent complètement.

Pour servir, tremper chaque tasse très rapidement dans l'eau chaude jusqu'à ce qu'elles puissent être facilement enlevées.