Pour un plat carré multifonctions
- Préparation :20 minutes
- Cuisson : 45 minutes
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Ingrédients
- 2 aubergines
- 2 courgettes
- 2 oignons rouges
- 5 figues
- 1 gousse d'ail
- Basilic
- Herbes de Provence
- Sel, poivre
- Huile d'olive
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1. Préchauffer le four th.7 / 210°C.
2. Laver tous les légumes, les découper en rondelles.
3. Peler et couper l'ail et les oignons, ciseler le basilic.
4. Dans le plat carré, verser un filet d'huile d'olive, disposer les rondelles de légumes en les alternant, ajouter l'ail et les oignons, saupoudrer d'herbes, arroser généreusement d'huile d'olive.
5. Saler, poivrer.
6. Enfourner et laisser cuire 30mn jusqu'à ce que les légumes soient moelleux et le dessus légèrement croustillant (ajouter un peu d'eau si nécessaire).
7. Baisser le four th.5 / 180°C environ 15mn.
8. Servir chaud ou froid, c'est bon !