Pour 2 mini-cocottes
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 35 minutes
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Ingrédients
- 1 poire
- 200g de myrtilles congelées
- 1 oeuf
- 20g de sucre en poudre
- 1 c.s de farine
- 20 cl de lait
- Cannelle
- Muscade
- 20g de beurre
- Sel
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1. Préchauffer le four th.6 / 180°C.
2. Eplucher la poire et la couper en 2 dans le sens de la longueur puis enlever le coeur et les pépins. Couper la poire en 2 dans la largeur et disposer 1/2 poire dans chaque mini-cocotte avec les myrtilles.
3. Battre l'oeuf avec le sucre et 1 pincée de sel, ajouter le beurre ramolli avec une fourcheet, et la farine. Bien mélanger.
4. Ajouter doucement le lait en fouettant. Verser ensuite le mélange sur les fruits et saupoudrer de cannelle et de muscade.
5. Enfourner pendant 35 minutes.
6. Servir tiède ou froid.