- Je viens d'acheter une cocotte et il manque le livret d'utilisation ou de recettes
S'adresser directement au service consommateur numéro ou à l'adresse contact@lecreuset.fr
- Je viens de constater un saut d'émail, que dois je faire?
Nous vous conseillons de faire le retour de votre produit à l'usine au service qualité, à l'adresse suivante :
Le Creuset Service Qualité Rue Olivier Deguise 02230 Fresnoy le Grand
- Puis-je encore m'en servir?
Non, nous vous conseillons de ne plus utiliser votre cocotte, d'autres sauts d'émail peuvent se produire et l'émail peut être nocif pour la santé.
- Peut-on mettre la cocotte au four?
Oui sans problème, le bouton du couvercle résiste à une température de 210° C (Thermostat 7)
- Quels sont les conseils avant la première utilisation?
- Bien laver votre ustensile
- Prendre la précaution, aprés l'avoir lavé, de l'essuyer avec un linge
- Pour une bonne utilisation et éviter que les aliments attachent, respecter les consignes suivantes :
- Toujours cuisiner à feu doux ou moyen (pour saisir) afin que les aliments n'attachent pas
- Eviter les différences trop importantes de température
- Vérifier qu'il y ait suffisamment de jus de cuisson lors du mijotage
La garantie à vie couvre les défauts de fabrication et de matériaux lorsque le produit est utilisé dans des conditions normales d'utilisation domestique et conformément aux instructions d'entretien et d'utilisation fournies. Elle ne couvre pas l'usure normale ou les cassures et mauvaises utilisations du produit.
Toute la fonte LE CREUSET est émaillée. L'émail de finition est soit brillant et coloré, soit mat et noir.
- Ma cocotte est-elle compatible induction?
La fonte est le matériau idéal pour ces plaques car il s'agit d'une matière magnétique qui fonctionne particulièrement bien dans ces cas. Néanmoins, tous les produits LE CREUSET peuvent être utilisés avec la même efficacité sur n'importe quelle source de chaleur.
- Ma cocotte présente des points de rouille?
Si votre cocotte présente des points de rouille, c'est que l'émail à sauté, nous vous conseillons de ne plus vous en servir et de procéder au renvoi de votre produit à l'adresse suivante :
LE CREUSET Service Qualité rue Olivier Deguise 02230 Fresnoy le Grand
- Quelques conseils de nettoyage
Toujours laisser refroidir l'ustensile durant quelques minutes avant de le laver mais éviter qu'il ne refroidisse trop. Si des résidus y sont restés attachés, ils seront plus difficiles à enlever sur une surface froide.
Laver dans de l'eau chaude et savonneuse, en utilisant une brosse ou un tampon à récurer en nylon pour enlever les résidus.
Après le lavage et le rinçage à l'eau claire, sécher l'ustensile aussi vite que possible. Ne pas laisser égouter.
- Quelques conseils d'utilisations sur la répartition de chaleur
Utiliser uniquement un feu doux ou moyen pour toutes les cuissons, en laissant l'ustensile chauffer progressivement et uniformément. On peut obtenir une température suffisante pour saisir les aliments en utilisant un feu moyen.
Jamais préchauffer sur le feu vif puis ramener le feu à moyen ou doux. Cette pratique inadaptée contribuera à de mauvais résultats, et les aliments risqueront d'attacher. Si l'ustensile est surchauffé la température mettra du temps à baisser.
- Le poids des pièces Le Creuset est-il un avantage?
Oui, les ustensiles LE CREUSET...
• distribuent la chaleur plus uniformément;
• emprisonnent l'humidité et les saveurs grâce aux couvercles hermétiques;
• empêchent les poêles de « danser » sur la surface de cuisson, libérant ainsi votre autre main;
• ont une longévité accrue puisqu'ils ne gondolent pas ou ne brûlent pas;
• retiennent la chaleur plus longtemps et gardent donc les aliments au chaud pour ceux qui ont encore une petite faim!
- Quelle température doit être utilisée pour obtenir des résultats et une performance supérieurs?
En raison des propriétés de rétention de la chaleur propres à la fonte, les produits Le Creuset ne requièrent pas une chaleur élevée; utilisez un feu moyen à doux pour maintenir des températures de cuisson idéales. Ces températures plus basses empêcheront les aliments de coller à la poêle. Chauffez la poêle doucement à feu moyen, puis réduisez à feu bas.
Choisissez une source de chaleur dont la dimension se rapproche le plus possible de celle du fond de la poêle. Vous éviterez ainsi la perte d'énergie et la surchauffe de la poignée. En plaçant une petite poêle sur un grand feu, les parois et les poignées seront surchauffées.
- Quel type de source de chaleur convient le mieux à la fonte Le Creuset?
La fonte Le Creuset convient à toutes les sources de chaleur, y compris l'induction, et a été testée et approuvée pour une utilisation sur les surfaces de cuisson vitrifiées.
- Que recommandez-vous pour nettoyer les aliments collés sur les produits en fonte Le Creuset?
Si les aliments sont collés et difficiles à enlever, vous devriez laisser tremper le plat dans un mélange de produit vaisselle et d'eau chaude. Les aliments se décolleront assez rapidement (en quelques 30 minutes... pendant que vous mangez). Dans la plupart des cas, cette mesure sera suffisante. Si un plat vous semble particulièrement difficile à nettoyer, ne le laissez pas refroidir avant d'agir, les résidus pourraient durcir davantage.
Si des aliments ont été cuits ou grillés à sec dans le plat ou la poêle, ils peuvent être difficiles à enlever. Pour régler ce problème, une bonne méthode consiste à laisser le plat refroidir légèrement, puis le remplir d'une solution de détergent en poudre et d'eau chaude (environ 2 cuillères à café). Les enzymes de cette poudre aideront à dissoudre les graisses et les résidus (cette solution, en plus grande quantité, est aussi le meilleur moyen pour dissoudre la graisse sur les grilles du four ou du barbecue). Pour nos produits, faites-les ensuite bouillir sur la cuisinière et laissez mijoter pendant quelques minutes. Videz ensuite le liquide dans l'évier. Répétez, au besoin.
Nous offrons également un détergent spécial qui, utilisé occasionnellement (c.-à-d. une fois toutes les 2 à 3 semaines), maintiendra le lustre et la brillance de l'émail. Le détergent traite également la surface, comme vous le faites pour une cuisinière vitrocéramique.Ce traitement offre une meilleure résistance et une plus grande protection aux taches.