Cuisiner dans la 3ème dimension

Félicitations! Vous vener d'entrer en possession d'un ustensile de cuisson Tri-plis de Le Creuset qui vous apportera de longues années de satisfaction.

Les ustensiles Le Creuset Tri-plis sont produits dans un matériau multicouches. Le coeur en aluminium est enveloppé entre 2 couches d'acier inoxydable 18/10 intérieur et 18/0 extérieur, ce qui crée une conductibilité excellente du matériau allant du fond jusqu'aux bords de l'ustensile (pas de point de surchauffe).

La chaleur se répartit  réguliérement et permet une cuisson douce avec peu d'eau et peu de graisse, conservant ainsi les vitamines et les substances nutritives.

• Les ustensiles Le Creuset Tri-plis sont adaptés à toutes les sources de chaleur, y comrpis l'induction.
• Le matériau permet des économies d'énergie sur tous les types de tables de cuisson.
• Le bord des ustensiles est conçu pour éviter toute coulure lors du versage.
• Le couvercle peut être posé sur la poignée.
• Les poignées ergonomiques sont bien positionnées pour minimiser l'apport de chaleur. Elles sont conçues aussi pour l'usage au four.
• Grâce à elles, les cocottes et les poêles Le Creuset Tri-plis s'empilent aussi très facilement pour un gain de place important.
• Les cocottes et les poêles Le Creuset Tri-plis se nettoient facilement et peuvent passer au lave-vaisselle.
• Le Creuset offre une garantie à vie sur ses ustensiles Tri-plis et 10 ans sur les articles ayant un revêtement anti-adhérent.
• Le revêtement anti-adhérent est trés robuste. Il résiste aux chocs et offre une très longue durée de vie. Rien ne colle, rien n'attache dans un ustensile Tri-plis avec un revêtement anti-adhérent. Il suffit de trés peu de graisse pour réussir  vos plats à basse température.

CONSEILS D'UTILISATION

• Grâce à la construction particulière du matériau multicouches, il n'est pas nécessaire de cuire les aliments à très haute température. Dès que les aliments commencent à frémir vous pouvez utiliser un feu moyen.
• Toujours utiliser une source de chaleur correspondant à la taille de la base des ustensiles. Une source de chaleur trop grande ferait surchauffer les parois de l'ustensile et risquerait d'endommager les poignées.
• Toujours utiliser un gant ou une manique pour soulever les ustensiles Tri-plis lorsqu'ils sont chauds.
• Ne jamais chauffer un ustensile vide. La surchauffe risquerait d'endommager les produits.
• Pour éviter que les chlorites (par exemple contenus dans le sel) attaquent le matériau, il est recommandé de remuer l'eau lorsque vous la salez ou d'y ajouter un bouillon-cube.
• Ne pas conserver de l'eau salée ou des plats trés salés dans une cocotte Tri-plis de Le Creuset, afin d'éviter les dégâts causés par le sel.
• Utiliser uniquement des accessoires de cuisine en bois, en plastique résistant à la chaleur ou des spatules en silicone Le Creuset dans les produits avec un revêtement anti-adhérent. Eviter d'utiliser des ustensiles en métal ou des couteaux.
• Pour éviter les rayures Le Creuset recommande aussi l'utilisation de spatules en silicone Le Creuset ou d'autres ustensiles en plastique résistant à la chaleur dans les cocottes et les poêles sans revêtement anti-adhérent.

Avant la première utilisation

Laver l'ustensile à l'eau chaude savonneuse, rincer et sécher.

Pour les articles Tri-plis sans revêtement anti-adhérent il est recommandé de suivre les indications suivantes avant la première utilisation ainsi qu'après chaque lavage à l'eau savonneuse :

• Faire chauffer la poêle vide à température moyenne et vérifier qu'elle est chaude avec quelques gouttes d'eau qui doivent s'évaporer tout de suite.
• Mettre juste assez d'huile dans la poêle pour pouvoir couvir le fond et les bords. Faire chauffer l'huile et la répartir sur les bords et le fond.
• Eloigner la poêle de la source de chaleur, la laisser refroidir et la nettoyer avec du papier absorbant.
• Remettre à nouveau de l'huile à température moyenne ou du beurre et utiliser la poêle à température moyenne.

Cuisson avec peu d'eau

Les ustensiles de cuisine Le Creuset Tri-plis sont, grâce à leurs couvercles adaptés et à la bonne répartition de la chaleur, idéals pour la cuisson avec peu d'eau.

Par exemple :

• Mettez des légumes égouttés dans une cocotte avec 50ml d'eau
• Couvrez
• Faites cuire quelques minutes à feu moyen jusqu'à ce que de la vapeur s'échappe, puis laissez cuire à feu doux.
• Dès que la vapeur s'échappe, réduisez encore la température de cuisson. Rajoutez un peu d'eau si nécessaire.
• Si vous soulevez le couvercle, la vapeur s'échappe. Il faut dans ce cas compenser cette perte de liquide en rajoutant de l'eau.

Cuire dans une poêle Tri-plis sans revêtement anti-adhérent

• Assaisonner les aliments après la cuisson.
• Les aliments doivent être déposés dans de l'huile chaude de façon à éviter que le jus ne s'échappe.
• Retourner les aliments seulement lorsqu'ils ont pris une légère couleur dorée.
• Réduire la température dès que les aliments sont saisis.

CONSEILS D'ENTRETIEN

• Après utilisation et pour faciliter le nettoyage, passer l'ustensile Tri-plis rapidement sous l'eau chaude. Pour éliminer les résidus collants, remplir l'ustensile d'eau chaude et laisser tremper, utiliser éventuellement un nettoyant spécial acier inoxydable.
• Pour un nettoyage facile des produits avec un revêtement anti-adhérent, il suffit de passer la poêle sous l'eau chaude ou de l'essuyer avec un papier absorbant.
• Ne jamais utiliser de tampons métalliques ou de détergents abrasifs. Ne jamais utiliser d'objets tranchants ou pointus pour éliminer des résidus, cela entraine des rayures et cela risque d'endommager le revêtement anti-adhérent. Les ustensiles de cuisine Tri-plis passent au lave vaisselle ou se lavent à l'eau savonneuse.
• Dans ces régions ayant une eau trés calcaire il est possible que l'eau laisse des traces blanches qui sont normales. Il suffit de faire bouillir un mélange d'eau et de vinaigre dans les cocottes ou les poêles ou d'utiliser un nettoyant spécial acier inoxydable.

GARANTIE

Notre garantie à vie de vos ustensiles de cuisson Le Creuset Tri-plis en acier inoxydable.

Le Creuset est fier de la qualité de fabrication de ses produits et accorde une garantie à l'acquéreur d'origine d'un ustensile Tri-plis sans revêtement anti-adhérent, à compter de la date d'achat et au cours de toute sa vie, que l'ustensile ait été acheté par lui ou reçu en cadeau. La garantie à vie est offerte aussi longtemps que vous détenez le produit, en complément de la garantie légale.

Pour les produits Tri-plis avec un revêtement anti-adhérent, Le Creuset accorde une garantie de 10 ans.

La garantie couvre tout défaut de fabrication ou de qualité du produit utilisé dans des conditions domestiques normales et dans le respect des instructions d'utilisation et d'entretien contenues dans la notice fournie avec le produit. La garantie ne couvre pas l'usure normale du produit, ni les conséquences d'une mauvaise utilisation du produit.

Les dommages engendrés par le non -respect des intructions d'utilisation, par une mauvaise utilisation, par un mauvais usage des produits ou par des chocs mécaniques ou des influences chimiques sur la surface des produits sont exclus de la garantie. De même sont exclus, les dommages à l'intérieur ou à l'extérieur des ustensiles, causés par une surchauffe, les colorations, les encrassements, les rayures, la corrosion ou les déformations dues à des causes extérieures - ceci s'applique aussi pour les ustensiles avec revêtement anti-adhérent. Une légére coloration jaune du métal, qui peut apparaitre suivant la température de cuisson est sans conséquence sur la qualité des aliments et est, de ce fait exclue de la garantie.

La garantie est limitée exclusivement à la réparation gratuite de l'ustensile défectueux ou, si une réparation ne s'avérait pas possible, à l'échange de l'ustensile avec un produit similaire si la fabrication du modèle concerné a cessé. Dans le cas de l'acquisition d'un set de plusieurs articles, seul l'article défectueux sera remplacé.

Pour toute réclamation, contactez en premier lieu le revendeur chez qui vous avez acheté ce produit. Si ce n'est pas possible, merci d'envoyer le produit à l'adresse figurant au dos du livret d'utilisation. N'oubliez pas de renvoyer le produit accompagné du bon d'achat ou la carte de garantie dûment remplie.

Le Creuset offre cette garantie dans tous les pays où le produit est vendu, dans la mesure où il est autorisé par la loi et soumis à vos droits statutaires.