Utiliser un service à fondue mini-cocotte Le Creuset.
Ingrédients :

-200g de chocolat noir ou mi-amer
-50g de crème liquide
-200ml de lait
-1 cuillère à soupe de beurre doux
-3 guimauves
-Pour l'accompagnement : MIKADO, Guimauves

Préparation :

1. Couper le chocolat en petits morceaux dans une casserole.

2. Ajouter le lait, la crème et faire fondre à feu très doux, remuer.

3. Adoucir avec la cuillère à soupe de beurre doux ramolli, tout en ajoutant les guimauves une à une, remuer à la spatule jusqu'à la consistance voulue.

4. Verser la préparation dans la mini-cocotte, sur le réchaud et allumer la bougie.

5. Chacun pourra enrober sa guimauve de chocolat et pour les plus gourmands plonger des "MIKADO" dans le chocolat chaud à la guimauve.

Accompagnement : Servir avec un jus de poire bien frais.