4 sautés de porc, 12 petites saucisses "Chipolata", 4 tranches de lard, 16 têtes de champignons, sel, poivre, huile
Découpez les sautés de porc et le lard en dés. Enfilez sur brochettes en alternant des dés de viande, des petites saucisses et des têtes de champignons. Assaisonnez et badigeonnez d'huile. Faites grillez.