Les grils Le Creuset sont en fonte, car c’est le seul matériau permettant de saisir les ingrédients correctement puisque seule la fonte supporte les hautes températures.C’est l’ustensile au quotidien pour les amateurs de diététique!

Visualiser notré gamme complète>>>

Ingredients

• 4 aubergines
• Huile
• 4 échalotes
• ½ tasse de persil haché
• Poivre en grains
• 4 gousses d'ail
• 1 tasse de mie de pain
• Beurre frais

Préparation

1. Coupez les aubergines en deux dans leur longueur.

2. Passez-les à l'huile et portez sur gril.

3. En cours de cuisson, couvrez d'une farce réalisée avec de la mie de pain colorée au beurre, d'échalotes, d'ail et de persil haché.

4. Poivrez fortement