1petit oignon, 1gousse d'ail, persil, 1cuillerée de Tomato- Ketchup, 2 cuillerées de vinaigre de vin, 2 cuillerées d'huile, poivre au moulin.

Préparez un haché d'oignon, d' ail et de persil; Déposez-le dans un récipient avec tous les autres ingrédients. Fermez et agitez avec vigueur. Lorsque le mélange et complet, laissez reposer durant une journée; Utilisez cette sauce pour arroser et relever votre grillade.